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YUI

Author:YUI
美味しいものが大好きな25歳。

名古屋を中心に、関西・関東と全国グルメ旅をしています♪
特にパン&ベーグルが大好き☆

お店の情報等はアップ時のものになりますので、変更されてる場合がありますので参考までに。

パンが好きな方、美味しいもの好きな方など、どんな方でもお気軽にコメント下さい☆
またおススメのお店や新しいお店などの情報などありましたら、コメントにて教えて頂けると嬉しいです♪

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東海のお気に入りパン&ベーグル☆2009


関西・関東のお次は、もちろん東海。
今年最後のアップです!!



『東海のお気に入りパン&ベーグル☆2009』です

※「私の」お気に入りのお店なので♪ ランキング・評価ではありません。



≪名古屋市・パン屋さん≫
★SURIPU(スーリープー)過去記事
スーリープーさんのオープンは、今年本当に嬉しかった出来事。
モッチリとたまらない食感のマメロック。
奥様の作るキッシュやサンドなどの惣菜系は絶品です♪

★ぱぴぱん過去記事
バリッバリなクラストが特徴的な、ぱぴぱんさんのバゲット生地!!
噛み締める度に口中に旨みが広がって、もうたまらない♪
「ぴよぴよライ麦パン」はライ麦苦手な私が初めて「美味しい」と思ったライ麦パンです。

☆Le Supreme(ル・シュプレーム)過去記事
場所的に回数はあまり行けてないのですが。
その数回でも印象に残ってるお店♪
ブルーベリーコンテストでの優秀賞作品「ブージー」や、リュスティックのサンドが印象的。



≪愛知県(名古屋市外)・パン屋さん≫
★パンの店 Polka(ポルカ)
町のパン屋さんな雰囲気なのに、並んでいるのはどれも絶品パン。
ハード系のパンのクラムのみずみずしさはたまりません!!
ベーグルもなかなか美味しい♪
遠くてもわざわざ通いたくなるお店です。

☆montana bakery(モンタナベーカリー)
「ハチミツとくるみのカンパーニュ」を食べた時は「うっま~!!」と思わず声が出ました。
水分たっぷりな生地はクセになる、ハマる食感。
お店で頂けるランチも美味しいかったなぁ。

☆Pont-l’Eveque(ポンレヴェック)
旨みがギッシリ詰まったバゲットは、何度食べても絶品。
そのバゲットのサンドが私の大好物。
もちろんエビカツサンド~!!



≪東海地方(愛知県外)・パン屋さん≫
★パンブティック ピエニュ(PAIN BOUTIQUE PIEDS NUS)
アーモンドがトッピングされた「コルネ」はザックザクな食感で病みつき。
何回伺ってもこれだけは外せません!!
季節ごとに変わるデニッシュも魅力的♪

★ラ・ブーランジェリー 麻や。
1度しか行ってないのですが、それでもビックリする程印象に残ってるお店。
あの絶品パンの味が忘れられません。
「ゴルゴンハニー」と「ベリーフロマージュ」は絶対リピしたい☆
食パンもまた食べたいなぁ。

☆Boulangerie Sugiyama(ブーランジェリー スギヤマ)
ブルーチーズ大好き!の私が、今年一番印象に残ってるブルーチーズのパンが
スギヤマさんの「ダナブルー」!!
ダナブルーを食べるために、来年も行きます♪

番外編・パン喫茶 ほやら過去記事
お店の雰囲気がもう抜群。
そこで頂く美味しいランチはもうたまりません。
来年は沢山通う予定です♪



≪愛知県・ベーグル≫
☆ちいさな菓子店 fika.(フィーカ)
初めて頂いた時は、今までに無い食感で衝撃的でした。
団子のようなもっちんもっちんな生地で、クセになる食感。

☆心粋過去記事
ベーグルが好きになったきっかけのお店。
最近味や食感が変わったと言われてますが、あれ!?美味しいじゃん♪と思う日も。
日にもよるのかな??
味などが変わっちゃったとしても、心粋さんは私の中で特別なお店。
ずっとお気に入り名お店です。

☆”Ubuntu"(ウブントゥ)
焼き戻さずそのまま食べて美味しい!と、一番思ったベーグルがウブントゥさん。
新しく出た皮パリッベーグルも好みな食感だったし♪
これからまたどんなベーグルが出てくるのかすっごく楽しみです☆






ここには紹介していないけど、素敵なお店は他にも沢山ありました。
というか!!
行ったお店どこも素敵です。
パンの味だけじゃなくて、お店の雰囲気や接客。
そのお店お店によって素敵な部分があって。


だからパン屋さん巡りはやめられない♪
来年も美味しいパンいっぱい食べるぞ~!!




2009年のアップはこれにて終了。


こんなブログを見て下さった皆さん。
パンツアーやランチ・ディナーなど、ご一緒して下さった皆さん。
今年1年本当にありがとうございました。

皆さんのお陰で2009年、楽しい思い出がいっぱい出来ました!!


来年もこんな私、こんなブログと、お付き合い頂けたら嬉しいです!!
よろしくお願いします




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関西・関東のお気に入りパン&ベーグル☆2009

2009年も今日で最後~!!
2009年は本当に沢山のパン屋さんへ行きました。


その中でも印象に残ってるお店、私のお気に入りパン屋さんをご紹介したいと思います☆
※「私の」お気に入りのお店なので♪ ランキング・評価ではありません。



まずは『関西・関東のお気に入りパン&ベーグル』 です




≪関西地方・パン屋さん≫
★Boulangerie PAINDUCE(ブランジェリーパンデュース)過去記事
ここのデニッシュは、私の中で全国1のお気に入り。
サクサク・パリパリ感がたまりません。
もちろん有名な野菜系のパンやハード系、シンプルなパンも絶品。
何を食べても美味しい!!

★ベッカライ・ビオブロート(BACKEREI BIOBROT)
ふと思い出す、ビオブロートさんの「クロワッサン」。
厚めの層でしっとりとしてて、ほんのり甘くて・・私の好みど真ん中。
このクロワッサンだけのためにでも、兵庫まで行きたい。
次伺う時は「クロワッサン」と「ヌスシュネッケン」、大量買いの予定です♪

☆Four de h(フール・ドゥ・アッシュ)過去記事
今年は定休日や臨時休業で、大阪まで行ったのに3回も振られたアッシュさん。
4度目でやっと行けた時は、感動のあまり衝動買い!!
見た目にフィリングにどれも個性がすごい。
その上味もしっかりと美味しい♪ときたら文句なしです。

☆ブーランジュリー ル・シュクレクール(Le Sucre-Coeur)過去記事
何を食べても外れなし!!
上品でまとまりのあるパン。
ハード系も好きですが、「ブリオッシュ・プラリネ・パリ」がお気に入りです。

☆たま木亭
とても小さいお店の中には、個性のあるたま木亭さんでしかない!というパンが沢山。
いろんなお店にある「パンシュー」ですが、たま木亭さんが私の中でNo,1!!



≪関西・ベーグル≫
☆Browny Bread&Bagles(ブラウニー ブレッド&ベーグルズ)
サイズが大きめなブラウニーさんのベーグル。
水分量が多目の「TYPE-60ベーグル」が好きです。

☆Michel's Bagels(ミシェルズベーグル)
星が丘三越で購入しましたが、店舗は京都にあるのでこちらに記載しました。
ソフトでもっちりした食感のベーグルはもう病みつき。
ソフト系なベーグルはミシェルズさんのを食べてから好きになりました。

☆Radio Bagel(レディオベーグル)
ベーグルも美味しかったのですが、マフィンがすごく好みでした!!
京都らしい「九条ネギクリームチーズ」や「ハラペーニョクリームチーズ」のベーグルサンドもあって。
次伺う時には挑戦してみたいです。



≪関東地方・パン屋さん≫
★パン工房 BOULANGERIE KEN(ブランジェリーケン)過去記事
KENさんのフィリング、組み合わせにはとにかく驚き。
厚めな層のクロワッサンは大のお気に入りです♪
カスクートも忘れられないなぁ。
種類も豊富で、近くにあったら通い詰めたいお店です。

★Signifiant Signifie(シニフィアン・シニフィエ)過去記事
言葉を失うような美味しいさ。
初めて頂いた「パンペイザン」で感激しました。
お値段は高めですが、それが気にならないくらいの美味しさです。

★Boulangerie Patisserie VIRON 渋谷店(ブーランジェリー・パティスリー・ヴィロン)過去記事
「ショコラ・フランボワーズ」は大大大好きなスイーツパン!!
甘い系のパンで好きなのは?と聞かれたら、すぐに思い浮かびます。
「プーリッシュドゥミ」もまたリピしたいパン。
来年はイートインするのが夢です。



≪関東・ベーグル≫
★Pomme de terre(ポム ド テール)
いろいろ食べたベーグルを思い出すと。
やっぱり美味しかったな~!と思うのがポムさん。
薄めの皮はパリッと、中はムチッと良いヒキ。
「桃のムースサンド」は美味し過ぎでした。

☆Kepo bagels(ケポベーグルズ)
「和ベーグル」と「ニューヨークベーグル」の2タイプのベーグルがあるケポさん。
和フレーバー好きな私にはたまらないフレーバーばかり!!
ついついそちらばかり目がいって、「ニューヨークベーグル」を買い忘れ・・。
来年は是非食べてみたいです!!

☆tecona bagel works(テコナベーグルワークス)
むぎゅむぎゅ・もちもち・ふかふかの3タイプのベーグルがあるテコナさん。
私の好みはむぎゅむぎゅ。
イートインスペースもあるので、いつかはランチしてみたいな☆






もちろん関西・関東は、まだ行った事ないお店が沢山。
きっと他にも沢山素敵なお店、魅力的なお店があるんだろうなぁ。

来年も関西・関東いっぱい行くぞ~!!



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pokapoka酵母 にこぱん☆riaちゃん手作り

今年頂いたものは、今年中にアップしたい~!!
と立て続けな更新です☆


riaちゃんからの頂いたもの


riaちゃんには今年、貴重なパンや手作りなど沢山頂いて。
いろいろと本当にお世話になりました!!


これまたと~っても貴重な三重パン☆
『pokapoka酵母 にこぱん』のパンを頂いちゃいました

IMG_9360_convert_20091213212505.jpg
≪無農薬紅茶のチョコバナナぱん≫
しっとりとした生地。
後からほんのりとバナナの香りが♪
チョコ+バナナはもちろん良い組み合わせ☆
甘みに味わいに、優しさを感じられるようなパンでした




そしてこちら↓はriaちゃん手作りクッキー
IMG_9366_convert_20091213213326.jpg
≪メープルおさつクッキー≫
riaちゃん手作りはどれも本当に美味しい!!
お店で販売しててもおかしくない
そんな絶品パンやベーグル、焼き菓子を頂ける私は本当に幸せ者です。





riaちゃん。
今年一年本当にお世話になりました!!
もう感謝ばかりです。

riaちゃんの手作りの美味しさにはもう感動でした!!
来年もまた頂けることを祈ってます
クロワッサンをリクエスト♪(図々しい!!笑。)


来年も沢山ランチやお出掛けしようね~




pokapoka酵母 にこぱん
三重県多気郡多気町丹生2433 Atelier Psyché(アトリエプシケ)内
090-6798-9076
営業時間 12:00~
営業日 水曜、土曜のみ営業



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